やっと最終日だ。そうだ、昨夜の夜中に刺身で昆布締めを作ったのだ。 酒を火入れしてアルコールを飛ばし昆布を浸して、そこに車鯛、ヒラメ、イカなどを重ねる。 炊いてあった米と昆布締め、昆布と干し椎茸で出汁をとったほうれん草のお吸い物、うまい。 昼過…
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